Steak Tempe : Sedap, Hemat, Kaya Manfaat



Haai buibu… anak-anak suka sekali makan steak? Yuk coba buatkan varian steak yang satu ini, steak tempe. Walaupun terbuat dari bahan dasar tempe, rasanya tak kalah enak dari steak daging. Kandungan nutrisinya yang tinggi sangat baik dan bermanfaat untuk tumbuh kembang anak-anak. Kita simak resepnya di bawah ini yuk.

Bahan-bahan :
  • Tempe 1 papan yang besar (saya lupa nggak nimbang)
  • Telur 2 butir
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam 1 ¼ sdt
  • Kaldu bubuk rasa sapi (bisa diganti rasa lain atau di-skip)
  • Tepung roti 50 gr
Bahan Saus :
  • Bawang putih 1 siung, haluskan
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis 2 sdm
  • Saus tomat 2 sdm
  • Biji pala ¼ buah, haluskan
  • Maizena 2 sdm (dilarutkan dengan sedikit air)
  • Air 200 ml


Cara Membuat :
  • Campur tempe dengan tepung roti, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Koreksi rasa (bila perlu).
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu pipihkan.
  • Panaskan sedikit minyak atau margarine di atas wajan dadar, masak tempe yang sudah dibentuk tadi dengan api kecil hingga matang.
Saus:
  • Panaskan margarine, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, saus tomat dan kecap.
  • Tuangi air, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  • Kentalkan dengan larutan maizena.

Sajikan steak tempe dengan rebusan sayur dan kentang goreng atau kentang tumbuk.
Mudah sekali bukan membuat steak tempe ini? Yuk kita coba 😊

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dia Bayi Down Syndrome?

Gambar
“Dia bayi T21 ya?” Jadi hari itu, Kamis 16 Maret 2017, adalah salah satu hari dimana saya merasa hidup saya seperti rollercoaster yang sedang meluncur ke bawah. Setelah dokter anak mengatakan bahwa Adeeba mungkin tidak bisa bertahan sampai 48 jam, dia juga menanyakan apakah saya mengetahui bahwa Adeeba mungkin (suspect) penyandang Down Syndrome (DS). Saya tentu saja menyanggahnya karena di mata saya Adeeba sama sempurnanya dengan kakak-kakaknya. Terlebih lagi dugaan dokter tersebut hanya berdasarkan pada rupa Adeeba saat anak itu terpejam. Adeeba memang agak sipit, kadang hampir seperti tidak mempunyai lipatan di kelopak matanya. Menurut dokter, jarak kedua mata Adeeba lebih jauh ketimbang anak-anak lain pada umumnya, dan itu adalah salah satu ciri mencolok dari penyandang DS. Dan walaupun dokter itu mengakui bahwa masih perlu tes kromosom untuk membuktikan dugaannya, toh dia tetap menuliskan ‘suspect Down Syndrome’ di surat-surat rujukan Adeeba. Dugaan tersebut menular pada do
Baca selengkapnya

BAYI-BAYI SURGA

Untuk Gibran dan Adam               Saya sering membuka akun-akun instagram yang berisi foto-foto dan video para bayi lucu yang mempertontonkan segala tingkah polah mereka. Entah mengapa, rasanya sangat menghibur melihat kelucuan dan kepolosan para bayi itu. Saya bukan sedang menyiksa diri karena menonton para bayi itu membuat saya teringat pada Adeeba. Kenyataannya, tanpa melihat bayi-bayi instagram itu saya sudah selalu teringat putri saya. Bukan pula saya tidak mau move-on . Tapi percayalah, ibu-ibu yang mengandung, melahirkan, lalu kehilangan anaknya dengan cara apapun, pasti akan merasakan kehidupan yang tidak lagi sama. Kehilangan anak. Darah daging. Walaupun kelak akan menjadi pembuka pintu surga, InsyaAllah, namun sesungguhnya menjalani semua itu jauh lebih sulit jika kita sendiri yang mengalaminya. Baiklah, kembali pada para bayi instagram. Saya juga sering stalking akun milik bayi-bayi dengan kondisi khusus. Bayi-bayi yang mengalami kelainan atau penyakit tert
Baca selengkapnya

Pengalaman Membuat Proyek Kemandirian Bersama Anak

Gambar
Hai Mak, pasti menyenangkan sekali ya jika mempunyai anak-anak yang kemandiriannya terlatih dengan baik. Ternyata, kemandirian seorang anak itu berbanding lurus dengan kepercayaan dirinya lho, Mak. Selain itu, melatih kemandirian pada anak sejak dini akan sangat baik bagi kehidupan mereka di masa depan. Walaupun mengajarkan kemandirian itu teramat penting, tentu saja latihan kemandirian itu harus disesuaikan dengan usia anak. Berikut saya lampirkan contoh tabel yang bisa kita gunakan sebagai acuan dalam melatih kemandirian anak. Karena kondisi setiap anak berbeda, tentu kita dapat memodifikasi tabel tersebut sesuai kebutuhan anak kita. Kali ini saya ingin berbagi mengenai pengalaman saya dalam melatih kemandirian anak-anak. Sebenarnya ini bukanlah hal yang saya rencanakan dengan teliti, melainkan hanya sebagai imbas dari resign -nya Mbak Asisten yang sudah empat tahun bekerja pada kami. Awalnya saya pontang-panting mengerjakan semua urusan rumah tangga yang tidak ada h
Baca selengkapnya